Nos belles histoires
Chaque projet que nous accompagnons est une aventure humaine unique. Derrière les chiffres, il y a des entrepreneurs, des chercheurs et des coopératives qui ont osé innover. Voici leurs histoires.
Abelio : de la start-up agricole au leader de l’agritech
Évolution et impacts d’une entreprise française innovante dans l’agriculture de précision.
L’entreprise
Abelio, entreprise française fondée en 2018 et basée à Toulouse, développe des solutions d’intelligence artificielle et d’analyse de données pour l’agriculture de précision. Née sous le nom de « New Drone », elle a opéré un pivot stratégique en 2020 vers une plateforme d’agrégation de données multisources : satellites, drones, capteurs météo et données agronomiques.
Elle fournit aujourd’hui des outils d’aide à la décision pour optimiser les itinéraires techniques du semis à la récolte. Co-fondée et dirigée par Grégoire Dupré, Abelio incarne la rencontre entre innovation technologique et expertise agricole.
Chronologie
Projet phare
Projets DIVA + levée de fonds 4M€
Objectif : financer la preuve de concept et accélérer le développement de la plateforme d’agrégation de données multisources pour l’agriculture de précision.
Résultats concrets
- Lauréat DIVA 2020-2021.
- Label HiFrance 2023.
- Levée de 4M€ réalisée.
- Acquisition de Scanopy en 2025.
“Agri Sud-Ouest Innovation est le seul pôle auquel nous sommes restés fidèles. J’ai même rejoint son conseil d’administration, parce que je voulais rendre ce que le pôle nous avait apporté.” — Grégoire Dupré, co-fondateur d’Abelio
Viviers de Sarrance : l’excellence génétique au service de la truiticulture mondiale
Comment une PME pyrénéenne s’impose en aquaculture grâce à l’innovation et à la sélection génétique.
L’entreprise
Viviers de Sarrance est une entreprise française spécialisée dans la sélection génétique et la reproduction de la truite arc-en-ciel, implantée dans la vallée d’Aspe, au cœur des Pyrénées-Atlantiques.
Fondée en 1950 par Henri Labedan, reprise en 2008 par Frédéric Cachelou puis transmise à son fils Yoann en 2024, l’entreprise s’est hissée parmi les leaders mondiaux. Aujourd’hui, une truite sur deux élevée et consommée en France est issue de leur sélection génétique.
Chronologie
Projet phare
SEPIAA — Sélection génétique par IA
Objectif : identifier les géniteurs les plus performants génétiquement dans la truite arc-en-ciel grâce à l’intelligence artificielle.
Résultats concrets
- Réduction des œufs perdus de 10-15% à 5%.
- +3,75 millions d’œufs supplémentaires commercialisés par an.
- +70k€ de chiffre d’affaires annuel sur un seul projet.
- Projet MIRAGE : optimisation de l’alimentation des génitrices.
“À chaque événement du pôle auquel j’ai participé, je suis revenu avec des contacts d’entreprise avec qui nous avons collaboré par la suite.” — Emilien Segret, Responsable R&D, Viviers de Sarrance et Rébenacq
Nataïs, 30 ans d’innovation : quand le Gers fait éclater les codes du pop-corn
Comment une PME familiale a révolutionné une filière en alliant innovation technologique et agriculture responsable.
L’entreprise
Nataïs est une entreprise française implantée à Bézéril, dans le Gers, reconnue comme le leader européen du pop-corn. Fondée en 1994 par Michael Ehmann, elle maîtrise l’ensemble de la filière, de la graine jusqu’au produit fini.
100% du maïs popcorn français est garanti zéro résidu de pesticides. En 2024, 75% des agriculteurs partenaires ont mis en place des couverts végétaux sur 8 000 hectares, séquestrant 8 086 tCO₂, pour lesquels Nataïs a versé 360k€ de prime carbone.
Chronologie
Projet phare
Naturellement Popcorn — 2018-2025
Objectif : substitution de l’huile de palme par un oléogel tournesol, développement de pratiques agroécologiques avec couverts végétaux et mise en place d’une traçabilité numérique carbone.
Résultats concrets
- 360k€ de prime carbone versée aux agriculteurs en 2024.
- 8 086 tCO₂ séquestrés sur 8 000 hectares.
- Modèle reproductible suivi par l’ADEME.
- Remplacement réussi de l’huile de palme par un oléogel tournesol.
“Le pôle a poussé Nataïs à faire de ce projet une stratégie globale d’entreprise, pour leur permettre par la suite d’avoir les financements voulus.” — Source : documents ASOI, projet Naturellement Popcorn
Elicit Plant révolutionne l’agriculture avec ses phytostérols
La startup charentaise développe une technologie unique pour réduire de 20% la consommation d’eau des cultures.
L’entreprise
Elicit Plant est une startup agtech française créée en 2017 à Moulins-sur-Tardoire, en Charente, par Olivier Goulay, Jean-François Déchant et Aymeric Molin. Spécialisée dans les biostimulants à base de phytostérols, elle a développé une technologie brevetée qui reproduit par anticipation l’adaptation naturelle des plantes au stress hydrique.
Cette solution agit comme un “vaccin” préventif, permettant de réduire la consommation d’eau jusqu’à 20% tout en augmentant les rendements jusqu’à 10%. Elicit Plant commercialise aujourd’hui ses biosolutions sur trois continents et a obtenu la certification B Corp en 2024.
Chronologie
Projet phare
Labellisation Agrio + Best-a 2020
Objectif : développer et commercialiser les premiers biostimulants à base de phytostérols capables de réduire le stress hydrique sur trois continents.
Résultats concrets
- ROI moyen de 3 à 4 selon les cultures.
- 20% de réduction de consommation d’eau en conditions réelles.
- Soja au Brésil : ROI 4 avec +4 à 6 quintaux supplémentaires.
- Plus grosse levée mondiale agtech 2024 : 45M€.
“C’est Laurent Augier, le directeur du pôle, qui au cours d’une discussion a su valoriser l’intérêt de participer à ce pôle et m’a convaincu de le rejoindre. Il m’a dit : Laissez-nous vous prouver notre utilité. Et il l’a fait.” — Aymeric Molin, Directeur Général d’Elicit Plant
M2i : quand les phéromones remplacent les pesticides
L’entreprise française qui améliore la biodiversité de 30% tout en boostant les rendements agricoles.
L’entreprise
M2i Group est le premier producteur européen de phéromones destinées aux usages agricoles et vétérinaires. Fondée fin 2012 par la reprise de sites industriels d’Holis Technologies et Solvay Organics, l’entreprise développe des solutions de biocontrôle basées sur les phéromones.
Ces odeurs naturellement émises par les insectes sont reproduites en laboratoire pour piéger ou désorienter les ravageurs, réduisant ainsi l’utilisation de pesticides. M2i maîtrise toute la chaîne de valeur, de la synthèse des molécules à l’accompagnement des utilisateurs.
Chronologie
Projet phare
Taupin up — 2015-2020
Objectif : développer des alternatives biologiques aux insecticides pour le taupin en maïs et le ver de la grappe en viticulture, grâce à une matrice biodégradable à libération progressive de phéromones.
Résultats concrets
- Lobesia Pro Clip homologué fin 2023.
- Commercialisation en 2024.
- 2 000 hectares traités par an en France.
- Création d’une vingtaine d’emplois et obtention de 3 prix d’innovation.
“Parmi nos différentes coopérations, notre collaboration avec Agri Sud-Ouest Innovation est de loin la plus forte. Le pôle a joué un rôle de véritable tutorat.” — Johann Fournil, Directeur Communication et Partenariats, M2i Group
ITK, l’expertise au service de l’agriculture de demain
20 ans d’innovation dans l’aide à la décision agricole, de la vigne aux grandes cultures et à l’élevage.
L’entreprise
ITK est une entreprise française spécialisée dans l’intelligence artificielle pour l’aide à la décision en agriculture. Fondée en juillet 2003 par Éric Jallas, ancien directeur de recherches au CIRAD, elle est basée à Clapiers près de Montpellier.
ITK maîtrise un large spectre technologique : modélisation mécaniste, deep learning et machine learning. Elle propose notamment Vintel pour la vigne, CropWin pour les grandes cultures, FarmLife pour l’élevage bovin, ainsi que Cap1pact et Quantik pour la décarbonation laitière.
Chronologie
Projet phare
NV2 — Azote Vigne à Cave
Objectif : maîtriser l’azote de la vigne à la cave pour piloter le profil organoleptique des vins. Le projet associe notamment ITK, Frayssinet, Lallemand, Nyseos, l’INRAE et l’IFV.
Résultats concrets
- Module azote intégré dans Vintel.
- 15 000 hectares aujourd’hui pilotés par Vintel.
- Actimus devient le 3e produit en chiffre d’affaires de Frayssinet.
- Collaboration durable entre ITK et Frayssinet.
“Agri Sud-Ouest Innovation nous a conseillé pour la constitution de consortiums, et a labellisé le montage de la plupart de nos projets collaboratifs, ce qui nous a aidé à obtenir au total 1,2M€ de financements publics.” — Philippe Stoop, Directeur Recherche et Innovation, ITK
Frayssinet : plus de 150 ans d’innovation au service de l’agriculture biologique
Comment une PME familiale révolutionne la fertilisation organique en alliant tradition, recherche et performance environnementale.
L’entreprise
Frayssinet, Organic Production SAS, est une entreprise familiale française créée en 1870. Elle est aujourd’hui un acteur majeur de la fertilisation organique et des biostimulants naturels.
Filiale du Groupe Ethicae, l’entreprise conçoit, produit et commercialise des fertilisants organiques élaborés et des biostimulants destinés à l’agriculture, aux espaces verts et au jardinage. Elle se distingue par une approche centrée sur le sol, le stockage du carbone et la performance environnementale.
Chronologie
Projet phare
NV2 + FEDER + STIMCROSS
Objectif : développer de nouveaux biostimulants et renforcer la fertilisation organique, notamment à travers la maîtrise de l’azote de la vigne à la cave avec le projet NV2.
Résultats concrets
- Actimus né du projet NV2.
- Actimus devient le 3e produit en chiffre d’affaires de l’entreprise.
- +1 000€/ha par rapport aux concurrents sur certains essais.
- 250 kg équivalent CO₂ stockés dans le sol par tonne de produit épandu.
“Le pôle nous accompagne depuis de nombreuses années, notamment dès 2007 via un projet FEDER porté par QualiMédit
iMEAN Biotech : pionnière des jumeaux numériques du vivant
Comment cette start-up toulousaine transforme la R&D biotechnologique en créant des modèles prédictifs d’organismes vivants.
L’entreprise
iMEAN Biotech est une start-up toulousaine fondée en août 2018 par Rémi Peyraud et Lucas Marmiesse. Elle est spécialisée dans la modélisation in silico d’organismes vivants.
L’entreprise crée des jumeaux numériques d’organismes comme les plantes, mammifères, algues, champignons ou bactéries. Son innovation majeure est de développer des modèles de très haute qualité en 1 à 6 mois, contre environ 2 ans pour des approches académiques traditionnelles.
Chronologie
Projet phare
DIVA 2020 + iCorn France 2030
Objectif : créer le premier modèle complet d’iMEAN d’une plante modèle, puis développer avec Limagrain des semences de maïs résistantes à la sécheresse.
Résultats concrets
- Premier modèle complet devenu la base de toute la R&D d’iMEAN.
- Démonstrateur commercial convaincant pour des industriels majeurs.
- Projet iCorn avec Limagrain sur la résistance à la sécheresse du maïs.
- 540M€ de gain R&D potentiel identifié pour l’industrie semencière.
“L’obtention du financement DIVA, grâce au soutien du pôle, a été décisive pour continuer notre projet R&D sur l’amélioration des semences. Les événements B2B ont aussi été très structurants.” — Rémi Peyraud, Co-fondateur d’iMEAN Biotech
Activ’Inside : l’innovation scientifique au service de la nutrition
De l’extraction des polyphénols aux compléments alimentaires du futur.
L’entreprise
Activ’Inside est une entreprise française innovante basée près de Bordeaux, fondée en 2009 par Benoît Lemaire, David Gaudout et Stéphane Rey.
Elle est spécialisée dans le développement et la fabrication d’ingrédients végétaux actifs et de compléments alimentaires à haute valeur ajoutée. L’entreprise s’appuie sur une expertise reconnue dans les extraits botaniques de raisin et de safran, avec des actifs comme Mémophenol, Safr’Inside et Belight3.
Chronologie
Projet phare
Silver Brain Food — PIA 16,3M€
Objectif : développer des solutions personnalisées pour prévenir le déclin cognitif des seniors grâce à une alimentation riche en polyphénols.
Résultats concrets
- Étude épidémiologique : réduction de 50% de l’incidence des démences.
- Mémophenol : première allégation santé officielle en Corée du Sud.
- +10% de performances cognitives des enfants en 2 heures.
- Potentiel d’évitement de 16 milliards d’euros de dépenses liées à Alzheimer.
“Le pôle Agri Sud-Ouest Innovation, c’est un partenaire fidèle depuis la création d’Activ’Inside. Nous avons toujours considéré les labellisations comme une étape clé pour renforcer la crédibilité de nos projets.” — David Gaudout, Co-fondateur et Directeur Scientifique, Activ’Inside
Fibre Excellence : un pilier industriel au cœur des territoires
Seul producteur français de pâte à papier marchande, l’entreprise mise sur l’innovation et la valorisation intégrale du bois.
L’entreprise
Fibre Excellence est le leader français de la production marchande de pâte à papier. L’entreprise a été créée en 2010 lors du rachat des usines de Saint-Gaudens, en Haute-Garonne, et de Tarascon, dans les Bouches-du-Rhône, au groupe canadien Tembec.
Aujourd’hui filiale du groupe Domtar, Fibre Excellence constitue le seul producteur national de pâte à papier marchande. L’entreprise s’appuie sur une approche intégrée de la filière bois, avec ses filiales SEBSO pour la récolte forestière et Enviroforesterie pour la gestion durable.
Avec 90% d’approvisionnement local dans un rayon moyen de 225 à 250 km, ses usines produisent plus d’énergie qu’elles n’en consomment, réinjectant l’excédent dans le réseau électrique public.
Chronologie
Projet phare
BIO3 + BIO4 — Bioraffinerie intégrée
Objectif : extraire et valoriser les hémicelluloses des feuillus, jusqu’alors brûlées, en sucres purs, xylitol, furfural, protéines et tensioactifs biosourcés.
Budget total : 9,23M€, avec BIO3 à 5,2M€ et BIO4 à 4,03M€.
Résultats concrets
- BIO3 : démonstrateur pilote validé à Saint-Gaudens.
- BIO4 : procédé enzymatique moins coûteux et équipe dédiée.
- Quatre pôles co-labelliseurs : Axelera, ASOI, Xylofutur et IAR.
- Projet Teréga : captage de CO₂ à horizon 2031.
“Les mises en relation opérées par le pôle et les journées techniques ont créé des synergies concrètes entre acteurs de la chimie verte régionale, permettant à Fibre Excellence de diversifier ses débouchés et d’accélérer la valorisation des co-produits du bois.” — Source : documents ASOI, Fibre Excellence
