Événement majeur du début de l’été, la première édition de la foire aux innovations « VINI-VITI, VICI ! » regroupera 45 entreprises qui présenteront leurs solutions innovantes, de la vigne au chai (travail de la vigne ; entretien du sol sans herbicide ; santé du végétal ; pilotage du vignoble et robotisation ; équipements des caves ) . Dédié aux professionnels de la filière, « Vini-Viti, Vici ! » est organisé par le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), la Chambre d’Agriculture du Tarn et le cluster viticole régional VINSEO, sous l’égide du Conseil départemental du Tarn. Au cœur du vignoble expérimental de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) labellisé DigiFerme, un parcours de l’innovation sera proposé en plusieurs étapes. Sur 15 hectares, les visiteurs pourront découvrir les produits, équipements et services déployés en conditions réelles. Lors de l’événement les projets de l’Open Lab Viticulture du Gaillacois seront dévoilés. Dans le cadre de la démarche d’innovation ouverte OccitANum portée par INRAE, la Chambre d’Agriculture du Tarn a recueilli et formalisé des besoins concrets de viticulteurs. Elle a proposé, aux côtés de ses partenaires l’IFV, Vinovalie et la Cave de Labastide et avec l’appui d’Agri Sud-Ouest Innovation, un appel à manifestation d’intérêt (AMI) qui s’est clos le 19 mai 2021 pour choisir des entreprises partenaires. 18 candidatures ont été reçues. Les projets co-construits avec ces acteurs locaux seront dévoilés à l’occasion de « VINI-VITI, VICI ! » en présence des entreprises partenaires retenues. LIVRET EXPOSANTS + D’INFOS

Dans le cadre de la démarche Occitanum, la Chambre d’Agriculture du Tarn, qui anime le territoire pilote du Gaillacois, a recueilli et formalisé des besoins concrets de viticulteurs, aux côtés de l’IFV, de Vinovalie et de la Cave de la Bastide. Ensemble, ces partenaires proposent, avec l’appui d’Agri Sud-Ouest Innovation et de sa nouvelle plateforme, 3 appels à manifestation d’intérêt à destination d’entreprises de l’Agtech : – Détecter des anomalies dans les vignobles (maladies, ravageurs, carences…) – Moduler la fertilisation des vignes en fonction de leur carte de vigueur – Gérer simplement le statut hydrique de la vigne Pourquoi candidater ? – Collaborer avec des acteurs de terrain – Répondre à des besoins concrets d’agriculteurs – Accéder à des ressources techniques et scientifiques – Faire évaluer gratuitement sa solution par des experts et des utilisateurs – Rendre visible sa solution Vous êtes porteur d’une solution qui peut répondre à tout ou partie des besoins exprimés dans ce cadre, exprimez ici votre intérêt pour participer à l’élaboration d’un projet collaboratif ! Rendez-vous le 29 avril pour un webinaire de présentation et un temps de questions / réponses avec les organisateurs

Quels apports des outils numériques pour faciliter les opérations de monitoring, reporting, vérification des émissions de gaz à effets de serre et de stockage de carbone en agriculture ? Une demi-journée pour faire le point sur les enjeux, les outils disponibles, leurs intérêts et limites pour accompagner la génération de crédits carbone par l’agriculture, les démarches d’écoconception des matières premières agricoles et l’affichage environnemental sur les produits agroalimentaires. Le cadre institutionnel et les méthodes de la certification carbone ne sont pas encore totalement stabilisées Cadre réglementaire encore en discussion au niveau européen Les méthodes sous-jacentes au label sont en cours d’agrément par l’Etat français pour les grandes cultures notamment et vont continuer d’évoluer à la faveur des avancées scientifiques. Les démarches sont engagées et leurs évolutions sont à suivre régulièrement et avec attention : ne pas s’emballer mais rester proactif. Suivre aussi les démarches sur l’affichage environnemental. Importance des outils numériques pour opérationnaliser et automatiser ces démarches Mettre en place une démarche de Monitoring Reporting Valorisation répondant aux enjeux des volumes de données à collecter/renseigner/traiter en optimisant les coûts Sortir du déclaratif et bénéficier de données précises sur ce qui est effectivement mis en œuvre à l’échelle de l’exploitation voire de la parcelle, les outils de l’agriculture de précision sont incontournable pour acquérir ces données sans alourdir les contraintes et les coûts associés à leur acquisition, intérêt aussi des série temporelles d’images satellite pour mieux caractériser les pratiques effectivement mises en œuvre (cultures de couverture par exemple) Des outils qui devront être mis à jour au gré des évolutions scientifiques et règlementaires Poursuivre la R&D sur les méthodes de calcul des Bilans Carbone (ex. satellite et carbone du sol) Impératif d’inscrire toutes ces démarches dans le quotidien de l’agriculteur La labellisation Carbone peut être perçue comme un premier levier rémunérateur qui justifie la mise en œuvre d’outils de traçage des opérations fins. Retour d’information direct indispensable sur le pilotage des cultures qui associe conseiller et agriculteur dans une dynamique de progression vertueuse, pour favoriser le déploiement et le remplissage des systèmes d’informations : pour éviter que la remontée de données soit considérée, non pas seulement comme une contrainte administrative associée à un engagement contractuel, mais bien comme un vecteur de création de valeur partagée, de progrès pour l’ensemble des acteurs, en particulier les agriculteurs. Ex. mini-rapport individuel avec ses résultats comparés à des résultats de référence ou à ceux d’autres agriculteurs impliqués. Cela vaut pour toute démarche progrès agroenvironnemental, à l’échelle d’un territoire ou d’une filière. Prendre acte que les données de base nécessaires pour calculer une empreinte/certification carbone sont globalement les mêmes que celles utiles pour élaborer des indicateurs de pilotage agroenvironnemental et technico-économique de l’exploitation… même si ce ne sont pas nécessairement les mêmes indicateurs calculés in fine (indicateurs de pression environnemental ≠ indicateur de pilotage environnemental de pratiques ≠ indicateur d’empreinte ≠ indicateurs financiers) Un coup de pouce mais certainement pas le seul levier économique pour accélérer la transition agroécologique.  La valeur générée par la certification carbone sera à répartir sur l’ensemble de la chaîne d’acteurs mobilisés et ne pourra être le seul levier pour justifier un enregistrement fin des opérations et rémunérer le coût liées aux changements de pratiques. Cet effort doit et peut être récompensé par d’autres valorisations complémentaires (aides, démarches de filières…)     ACCÉDER AUX REPLAY VIDÉOS ET AUX PRÉSENTATIONS